Menu

CHIPS AL SALMONE

Chips di patate con salmone marinato, lime, pepe rosa e guacamole

7.00 

TACO TONNO

Tortilla con tonno, avocado e spicy mayo

7.00 

TACO SALMONE

Tortilla con salmone, mango, edamame, uova di tobiko e mayo giapponese

6.00 

CUOPPO DI PESCE IN TEMPURA

Gamberi e calamari con togarashi e lime

15.00 

POLPETTE DI SALMONE 3 PZ

Polpette di salmone al pistacchio con lemongrass, salsa teriyaki e guacamole

8.00 

SHOT DI POLLO

Pepite di pollo allo zenzero

12.00 

GAMBERI IN AGRODOLCE

Gamberi in tempura e mayo homemade

15.00 

EDAMAME

Fave di soia lessate servite calde con sale

5.00 

WAKAME

Insalata di alghe, olio di sesamo, aceto, sale, peperoncino rosso

5.00 

HARUMAKI

Involtini di pasta fillo fritti con verdure e formaggio filante

8.00 

GOHAN

Riso bianco

5.00 

GUNKAN FLAMBE’ 4 PZ

Tartare di salmone, riso, philadelphia avvolto con salmone, salsa teriyaki, salsa giappo

15.00 

BIS DI MINI BAO

Bao con hamburger di Angus, melanzane grigliate, provola e chips di patata dolce Bao con tonno, avocado, spicy mayo e dressing al lemongrass

14.00 

CARPACCIO MIX 12 PZ

Carpacci odi pesce con salmone, tonno, gambero argentino, salsa ponzu e erba cipollina

14.00 

TARTARE SALMONE

Salmone crudo finemente tritato con riso, avocado, tobiko e salsa ponzu

12.00 

TARTARE TONNO

Tonno crudo finemente tritato con riso, avocado, tobiko e salsa ponzu

15.00 

TRITTICO DI TARTARE

Salmone, tonno, gambero in salsa ponzu su un letto di riso bianco

18.00 

TARTARE GIAPPO

Tonno crudo con crema di edamame, burrata, edamame e peperoncino essiccato

15.00 

TARTARE AL CAMPARI

Gamberi rossi con granita al campari, zeste di lime, avocado e uova di tobiko

18.00 

TARTARE DI TONNO CON GUACAMOLE

Tonno finemente tritato con guacamole e fiocchi di tempura

18.00 

CARPACCIO AL PROFUMO DI TARTUFO

Pesce misto, salsa ponzu e olio evo al tartufo

16.00 

CARPACCIO DI CAPESANTE

Capesante con salsa verde al prezzemolo

16.00 

NIGIRI SALMONE 2 PZ

Salmone

4.00 

NIGIRI TONNO 2 PZ

Tonno

5.00 

NIGIRI POLPO 2 PZ

Polpo

4.00 

NIGIRI GAMBERO DI MAZARA 2 PZ

Gambero di Mazara.

5.00 

NIGIRI CAPESANTE 2 PZ

Capesante

5.00 

NIGIRI SPIGOLA 2 PZ

Spigola

5.00 

TATAKI SALMONE

Salmone scottato in salsa ponzu ed erba cipollina

14.00 

TATAKI TONNO

Tonno scottato in salsa ponzu ed erba cipollina

14.00 

SALMONE AL PISTACCHIO

Trancio di salmone in crosta di pistacchio

15.00 

GOMA MAGURO

Filetto di tonno in crosta di sesamo e salsa teriyaki

15.00 

SASHIMI SMALL 5 PZ

8.00 

SASHIMI MEDIUM MIX 12 PZ

18.00 

SASHIMI LARGE MIX 25 PZ

35.00 

GIAPPO ROLL 8 PZ

Uramaki in crosta di pistacchio con battuto di salmone scotatto, pepe rosa, philadelphia e teriyaki

16.00 

CALIFORNIA ROLL 8 PZ

Polpa di granchio, avocado, mayo e sesamo

14.00 

SALMON PHILADELPHIA 8 PZ

Salmone, philadelphia e sesamo

14.00 

HOT ROLL 8 PZ

California roll in crosta di panko e salsa teriyaki

16.00 

RAINBOW ROLL 8 PZ

Salmone e avocado con topping di sashimi mix

16.00 

PHILADELPHIA ROLL IN TEMPURA 8 PZ

Hosomaki con salmone e philadelphia in tempura, salsa teriyaki

14.00 

SPICY SALMON 8 PZ

Tartare di salmone, tobiko al wasabi, salsa piccante

16.00 

SPICY TUNA 8 PZ

Tartare di tonno, tobiko al wasabi, salsa piccante

16.00 

TIGER ROLL 8 PZ

Gambero in tempura, mayo, avocado, topping di salmone e salsa teriyaki

16.00 

EBITEN 8 PZ

Gambero in tempura, mayo, insalata e salsa teriyaki

16.00 

HOSOMAKI ASSORTITI 8 PZ

Mix tra pesce e verdure

6.00 

NIGIRI ASSORTITI 4 PZ

Salmone, tonno, gambero e spigola

8.00 

URAMAKI ASSORTITI 12 PZ

Mix di uramaki specialità degli chef

20.00 

MISTO ROLLS FUSION 20 PZ

Mix di uramaki specialità degli chef

30.00 

VOGLIA TRADIZIONALE 40 PZ

Assortimento di sushi tradizionale

60.00 

VOGLIA FUSION 40 PZ

Assortimento di uramaki speciali degli chef

60.00 

VOGLIA MISTO 40 PZ

Assortimento di sushi tradizionale, sushi fusion e sashimi

60.00 

YAKISOBA

Spaghetti di farina 00 saltati con verdure e a scelta pollo/gamberi/salmone

14.00 

YAKI UDON

Spaghetti doppi di farina 00 saltati con verdure e a scelta pollo/gamberi/salmone

14.00 

SHIRATAKI

Spaghetti a 0 calorie di radice del konjac (patta dolce) saltati con verdure e a scelta pollo/gamberi/salmone

12.00 

YAKIMESHI

Riso saltato con verdure e a scelta pollo/gamberi/salmone

14.00 

RAVIOLI CAPRESE

15.00 

GYOZA

Ravioli pesce/carne/verdure

12.00 

YAKITORI

Spiedini di pollo in salsa teriyaki

8.00 

TEMPURA GAMBERI

Tempura di gamberi

14.00 

TEMPURA VEGETARIANA

Tempura di verdure

12.00 

TEMPURA MIX

Tempura di gamberi e verdura

14.00 

SALMON TERIYAKI

Salmone in salsa teriyaki

15.00 

POLPO GRIGLIATO

17.00 

ANGUS

14.00 

WAGYU

16.00 

CHICKEN POKE

Riso bianco, pollo, olio extravergine di oliva, mandorle, avocado, edamame

13.90 

VEGAN POKE

Insalata/quinoa/riso sushi, zucchine, avocado, ananas, datterino giallo, dressing allo zenzero

13.90 

SALMON POKE

Riso sushi, salmone, avocado, songino, granella di mandorle, edamame, philadelphia al lime, salsa teriyaki

14.90 

SHRIMPS POKE

Riso venere, gamberi argentini, datterino giallo, datterino rosso, songino, fiocchi di tempura, pesto di pistacchio, dressing al mango

14.90 

OCTOPUS POKE

Riso venere e riso sushi, polpo grigliato, patata dolce, burrata, pesto di basilico, zucchine, pomodoro secco e crumble di pane panko

15.90 

TUNA POKE

Riso sushi, tonno in crosta di sesamo, pomodoro secco, chips di zucchine, edamame, dressing al lemongrass, granella di pistacchio

15.90 

SALMON BAO

Hamburger di salmone con trito di carote, zucchine, guacamole, songino, chips di patata dolce e salsa teriyaki

14.00 

TUNA BAO

Goma maguro in crosta di sesamo, chips di zucchine, salsa ponzu aromatizzata alla menta e scaglie di provola

14.00 

FISH BALL BAO

Polpette di tonno, sakè, zenzero, pane panko, provola affumicata, friarielli croccanti e togarashi

14.00 

SHRIMPS BAO

Gamberi argentini saltati in olio di sesamo, pesto di pistacchio, datterino giallo, mayo giapponese e tanuki (fiocchi di tempura)

14.00 

OCTOPUS BAO

Polpo, burrata, pomodori secchi, chips di patata dolce e friarielli croccanti

14.00 

CHICKEN BAO

Pollo in salsa teriyaki, chips di patata dolce, provola affumicata e friarielli croccanti

12.00 

WAGYU BAO

Hamburge di kobe-wagyu, melanzane grigliate, togarashi, olio di sesamo

15.00 

ANGUS BAO

Hamburger di Angus, datterino giallo, provola, chips di patata dolce, mayo giapponese

14.00 

BIS DI MINI BAO

Bao con hamburger di Angus, melanzane grigliate, provola e chips di patata dolce Bao con tonno, avocado, spicy mayo e dressing al lemongrass

14.00 

MOCHI COCCO

Pasta di riso con cuore di cocco

6.00 

MOCHI CHEESECAKE

6.00 

MOCHI PASSION FRUIT

Pasta di riso con cuore di passion fruit

6.00 

MOCHI TE VERDE

Pasta di riso con cuore di tè verde

6.00 

MOCHI CIOCCOLATO BELGA

Pasta di riso con cuore di cioccolato belga

6.00 

NUTELLA MAKI

Roll in tempura con crosta di pistacchio, nutella e fragole

6.00 

GELATO

Gusti a scelta

5.00 

SOUFFLÈ CUORE CALDO

Cioccolato e Tè Matcha

6.00 

TARTUFO FORESTA

Semifreddo al cioccolato con cuore di gelato al cioccolato foresta e scaglie di cioccolato foresta

7.00 

TARTUFO GHIANDA

 Semifreddo alla ghianda con cuore di gelato gianduia di mandorle e nocciole e decorato con polvere di ghianda

7.00 

MACEDONIA

 Frutta mista

7.00 

ANANAS

Tagliata di ananas

6.00 

EDAMAME - AYCE

Fave di soia lessate servite calde con sale

0.00 

WAKAME - AYCE

Insalata di alghe, olio di sesamo, aceto, sale, peperoncino rosso

0.00 

TRIS DI POLPETTE - AYCE

Polpette di tonno con dressing al lemongrass, salsa teriyaki e guacamole

0.00 

SHOT DI POLLO - AYCE

Pepite di pollo allo zenzero

0.00 

HARUMAKI - AYCE

Involtini di pasta fillo fritti con verdure e formaggio filante

0.00 

TEMPURA - AYCE

Tempura di gamberi e verdura

0.00 

YAKITORI 2PZ - AYCE

Spiedini di pollo in salsa teriyaki

0.00 

ONIGIRI 2PZ - AYCE

Triangoli di riso con pesce

0.00 

YAKISOBA GAMBERI - AYCE

Spaghetti di farina 00 saltati con verdure e gamberi

0.00 

YAKISOBA SALMONE - AYCE

Spaghetti di farina 00 saltati con verdure e salmone

0.00 

YAKISOBA POLLO - AYCE

Spaghetti di farina 00 saltati con verdure e pollo

0.00 

YAKISOBA VERDURE - AYCE

Spaghetti di farina 00 saltati con verdure

0.00 

YAKIUDON POLLO - AYCE

Spaghetti di farina 00 saltati con verdure e pollo

0.00 

YAKIUDON GAMBERI - AYCE

Spaghetti di farina 00 saltati con verdure e gamberi

0.00 

YAKIUDON SALMONE - AYCE

Spaghetti di farina 00 saltati con verdure e salmone

0.00 

YAKIUDON VERDURE - AYCE

Spaghetti di farina 00 saltati con verdure

0.00 

SHIRATAKI GAMBERI - AYCE

Spaghetti a 0 calorie di radice del konjac (patata dolce) saltati con verdure e gamberi

0.00 

SHIRATAKI POLLO - AYCE

Spaghetti a 0 calorie di radice del konjac (patata dolce) saltati con verdure e pollo

0.00 

SHIRATAKI SALMONE - AYCE

Spaghetti a 0 calorie di radice del konjac (patata dolce) saltati con verdure e salmone

0.00 

SHIRATAKI VERDURE - AYCE

Spaghetti a 0 calorie di radice del konjac (patata dolce) saltati con verdure

0.00 

YAKIMESHI GAMBERI - AYCE

Riso saltato con verdure e gamberi

0.00 

YAKIMESHI POLLO - AYCE

Riso saltato con verdure e pollo

0.00 

YAKIMESHI SALMONE - AYCE

Riso saltato con verdure e salmone

0.00 

YAKIMESHI VERDURE - AYCE

Riso saltato con verdure

0.00 

GYOZA PESCE - AYCE

Ravioli con pesce

0.00 

GYOZA VERDURE - AYCE

Ravioli con verdure

0.00 

GYOZA CARNE - AYCE

Ravioli con carne

0.00 

GOHAN - AYCE

Riso bianco

0.00 

GIAPPO ROLL 4 PZ - AYCE

Uramaki in crosta di pistacchio con battuto di salmone scottato, pepe rosa, philadelphia e teriyaki

0.00 

CALIFORNIA ROLL 4 PZ - AYCE

Polpa di granchio, avocado, maionese e sesamo

0.00 

SALMON PHILADELPHIA 4 PZ - AYCE

Salmone, philadelphia e sesamo

0.00 

HOT ROLL 10 PZ - AYCE

California roll in crosta di panko e salsa teriyaki

0.00 

PHILADELPHIA ROLL IN TEMPURA 8 PZ - AYCE

Hosomaki con salmone e philadelphia in tempura e salsa teriyaki

0.00 

SPICY SALMON 4 PZ - AYCE

Tartare di salmone, tobiko al wasabi, salsa piccante

0.00 

TIGER ROLL 4 PZ - AYCE

Gambero in tempura, mayo, avocado, topping di salmone e salsa teriyaki

0.00 

EBITEN ROLL 4 PZ - AYCE

Gambero in tempura, maionese, insalata e salsa teriyaki

0.00 

URAMAKI DELLO CHEF 8 PZ AYCE

Specialità degli chef

0.00 

NIGIRI GAMBERO 2 PZ - AYCE

Nigiri gambero

0.00 

NIGIRI SALMONE 2 PZ - AYCE

Nigiri salmone

0.00 

NIGIRI TONNO 2 PZ - AYCE

Nigiri tonno

0.00 

ACQUA 50 CL

acqua 50 cl.

1.50 

ACQUA 75 CL

3.00 

CAFFÈ

1.00 
Marcador

COCA COLA 33 CL

5.00 
Marcador

COCA COLA ZERO 33 CL

5.00 

FANTA 33 CL

5.00 

ASAHI 33 CL

4.00 

ASAHI 50 CL

5.00 

IKI ZENZERO 33 CL

5.00 

NASTRO AZZURRO 33 CL

5.00 

SAPPORO 65 CL

7.00 

TENNENT'S 33 CL

7.00 

CALICE VINO BIANCO

7.00 

FATTORIA LA RIVOLTA - Falanghina del Sannio DOC

22.00 

FATTORIA LA RIVOLTA - Sannio Greco di tufo DOC

23.00 

FATTORIA LA RIVOLTA - Fiano del Taburno Sannio DOP Bio

23.00 

ST. MICHAEL EPPAN- Muller Thurgau

27.00 

DONNAFUGATA- Sur Sur - Grillo Sicilia DOC

28.00 

DONNAFUGATA- Lighea - Zibibbo Sicilia DOC

28.00 

ST. MICHAEL EPPAN -Chardonnay Alto Adige DOC

28.00 

ST. MICHAEL EPPAN - Pinot Grigio Alto Adige DOC

28.00 

MASTROBERARDINO -Novaserra Greco di Tufo DOCG

28.00 

SAN SALVATORE- Trentenare IGP Paestum Fiano

28.00 

ST. MICHAEL EPPAN - Alto Adige DOC - Pinot Bianco

28.00 

SAN SALVATORE- Calpazio IGP Paestum Greco Bio

29.00 

COLLI DI LAPIO - Fiano di Avellino DOCG

30.00 

ELENA WALCH - Chardonnay Alto Adige DOC

30.00 

ST. MICHAEL EPPAN - Gewurztraminer Alto Adige DOC

32.00 

CASA D’AMBRA - Ischia Biancolella DOC

32.00 

ELENA WALCH - Gewurztraminer Alto Adige DOC

32.00 

LIVIO FELLUGA - Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC

35.00 

CERETTO - Blangé Langhe Arneis DOC

38.00 

CALICE VINO ROSSO

7.00 

FATTORIA LA RIVOLTA - Aglianico del Taburno DOCG

24.00 

MOIO - Moio 57

26.00 

DONNAFUGATA - Sherazade - Nero d'Avola Sicilia DOC

26.00 

ST. MICHAEL EPPAN - Pinot Nero

30.00 

DONNAFUGATA - Bell'Assai - Frappato Di Vittoria DOC

36.00 

VILLA RAIANO - Taurasi DOCG

45.00 

MASTROBERARDINO - Lacryma Rosa Vesuvio DOC

26.00 

SAN SALVATORE- Vetere IGP Campania Rosato

26.00 

ANTINORI TORMARESCA - Calafuria Rosato Salento IGT

30.00 

CALICE BOLLICINE

7.00 

FATTORIA LA RIVOLTA Brut Rose Ellenikos

28.00 

BORTOLOMIOL - Millesimato Brut DOCG

30.00 

FERGHETTINA - Franciacorta Brut DOCG

40.00 

FERRARI BRUT - Trento DOC

45.00 

CA' DEL BOSCO - Cuvèe Prestige

70.00 

VEUVE CLICQUOT - Yellow label

80.00 

PERRIER JOUET - Grand Brut

130.00 

MOËT & CHANDON - Ice Imperial

140.00 

DOM PÉRIGNON - Vintage Brut

320.00 

AMARO DEL CAPO 5 CL

5.00 

JEFFERSON 5 CL

5.00 

JÄGERMEISTER 5 CL

5.00 

CICCHETTI SUPER ALCOLICI

5.00 

LIQUORE GIAPPONESE UMESHU 3 CL

5.00 

LIQUORE BAMBÙ CHU YE CHING 3 CL

5.00 

IICHIKO MUGI SHOCHU 3 CL

5.00 

SAKÈ FREDDO/CALDO 18 CL

5.00 

GRAPPA 903 BARRICATA 5 CL

5.00 

SAILOR JARRY SPICED RUM 5 CL

6.00 

CICCHETTI SUPER ALCOLICI PREMIUM

7.00 

BEN RYE DONNA FUGATA 5 CL

7.00 

COGNAC DI PERE WILLIAMS FRANCOIS PEYROT 5 CL

7.00 

SANCTUARY 5 CL

8.00 

FUJISAN WHISKY 5 CL

8.00 

RUM DIPLOMATICO RISERVA 5 CL

9.00 

RUM ZACAPA 23 5 CL

10.00 

NIKKA WHISKY FROM THE BARREL 5 CL

10.00 

DRINK Alcolico

Rum chiaro/scuro, succo di lime, latte di mandorla

12.00