Menu

EDAMAME

Fave di soia lessate servite calde con sale

SHOT DI POLLO

Pepite di pollo allo zenzero

BIS DI MINI BAO

Bao con hamburger di Angus, melanzane grigliate, provola e chips di patata dolce Bao con tonno, avocado, spicy mayo e dressing al lemongrass

TRIS DI POLPETTE

TACO TONNO

TACO SALMONE

CUOPPO DI PESCE IN TEMPURA

ZUPPA MISO

Pasta di miso, alghe e tofu

WAKAME

Insalata di alghe, olio di sesamo, aceto, sale, peperoncino rosso

SPIEDINI DI GAMBERI 2 PZ

Gamberi argentini fritti in pasta kataifi

POLPETTE DI SALMONE 3 PZ

Polpette di salmone al pistacchio con lemongrass, salsa teriyaki e guacamole

GAMBERI IN AGRODOLCE

Gamberi in tempura e mayo homemade

NIGIRI SALMONE 2 PZ

NIGIRI GAMBERO DI MAZARA 2 PZ

NIGIRI POLPO 2 PZ

NIGIRI TONNO 2 PZ

NIGIRI SPIGOLA 2 PZ

NIGIRI 2 PZ

Capesante

HARUMAKI

Involtini di pasta fillo fritti con verdure e formaggio filante

GYOZA

Ravioli pesce/carne/verdure

GOHAN

Riso bianco

CHIPS AL SALMONE

Chips di patate con salmone marinato, lime, pepe rosa e guacamole

OCTOPUS POKE

Riso venere e riso sushi, polpo grigliato, patata dolce, burrata, pesto di basilico, zucchine, pomodoro secco e crumble di pane panko

SALMON POKE

Riso sushi, salmone, avocado, songino, granella di mandorle, edamame, philadelphia al lime, salsa teriyaki

SHRIMPS POKE

Riso venere, gamberi argentini, datterino giallo, datterino rosso, songino, fiocchi di tempura, pesto di pistacchio, dressing al mango

TUNA POKE

Riso sushi, tonno in crosta di sesamo, pomodoro secco, chips di zucchine, edamame, dressing al lemongrass, granella di pistacchio

VEGAN POKE

Insalata/quinoa/riso sushi, zucchine, avocado, ananas, datterino giallo, dressing allo zenzero

CHICKEN POKE

Riso bianco, pollo, olio extravergine di oliva, mandorle, avocado, edamame

FISH BALL BAO

Polpette di tonno, sakè, zenzero, pane panko, provola affumicata, friarielli croccanti e togarashi

OCTOPUS BAO

Polpo, burrata, pomodori secchi, chips di patata dolce e friarielli croccanti

SALMON BAO

Hamburger di salmone con trito di carote, zucchine, guacamole, songino, chips di patata dolce e salsa teriyaki

SHRIMPS BAO

Gamberi argentini saltati in olio di sesamo, pesto di pistacchio, datterino giallo, mayo giapponese e tanuki (fiocchi di tempura)

TUNA BAO

Goma maguro in crosta di sesamo, chips di zucchine, salsa ponzu aromatizzata alla menta e scaglie di provola

WAGYU BAO

Hamburge di kobe-wagyu, melanzane grigliate, togarashi, olio di sesamo

ANGUS BAO

Hamburger di Angus, datterino giallo, provola, chips di patata dolce, mayo giapponese

BIS DI MINI BAO

Bao con hamburger di Angus, melanzane grigliate, provola e chips di patata dolce Bao con tonno, avocado, spicy mayo e dressing al lemongrass

CHICKEN BAO

Pollo in salsa teriyaki, chips di patata dolce, provola affumicata e friarielli croccanti

EBITEN 8 PZ

Gambero in tempura, mayo, insalata e salsa teriyaki

TEMPURA MIX

Tempura di gamberi e verdura

CALIFORNIA ROLL 8 PZ

Polpa di granchio, avocado, mayo e sesamo

YAKI UDON

Spaghetti doppi di farina 00 saltati con verdure e a scelta pollo/gamberi/salmone

YAKITORI

Spiedini di pollo in salsa teriyaki

YAKISOBA

Spaghetti di farina 00 saltati con verdure e a scelta pollo/gamberi/salmone

YAKINIKU

Riso con pollo e verdure e salsa yakiniku

YAKIMESHI

Riso saltato con verdure e a scelta pollo/gamberi/salmone

TRITTICO DI TARTARE

Salmone, tonno, gambero in salsa ponzu su un letto di riso bianco

TIGER ROLL 8 PZ

Gambero in tempura, mayo, avocado, topping di salmone e salsa teriyaki

TEMPURA VEGETARIANA

Tempura di verdure

TEMPURA GAMBERI

GIAPPO ROLL 8 PZ

Uramaki in crosta di pistacchio con battuto di salmone scotatto, pepe rosa, philadelphia e teriyaki

TARTARE TONNO

Tonno crudo finemente tritato con riso, avocado, tobiko e salsa ponzu

TARTARE SALMONE

Salmone crudo finemente tritato con riso, avocado, tobiko e salsa ponzu

SPICY TUNA 8 PZ

Tartare di tonno, tobiko al wasabi, salsa piccante

SPICY SALMON 8 PZ

Tartare di salmone, tobiko al wasabi, salsa piccante

SHIRATAKI

Spaghetti a 0 calorie di radice del konjac (patta dolce) saltati con verdure e a scelta pollo/gamberi/salmone

SALMON TERIYAKI

Salmone in salsa teriyaki

SALMON PHILADELPHIA 8 PZ

Salmone, philadelphia e sesamo

RAINBOW ROLL 8 PZ

Salmone e avocado con topping di sashimi mix

PHILADELPHIA ROLL IN TEMPURA 8 PZ

Hosomaki con salmone e philadelphia in tempura, salsa teriyaki

HOT ROLL 8 PZ

California roll in crosta di panko e salsa teriyaki

CARPACCIO MIX 12 PZ

Carpacci odi pesce con salmone, tonno, gambero argentino, salsa ponzu e erba cipollina

GOMA MAGURO

Filetto di tonno in crosta di sesamo e salsa teriyaki

TARTARE DI TONNO CON GUACAMOLE

Tonno finemente tritato con guacamole e fiocchi di tempura

CARPACCIO AL PROFUMO DI TARTUFO

Pesce misto, salsa ponzu e olio evo al tartufo

VOGLIA TRADIZIONALE 40 PZ

Assortimento di sushi tradizionale

VOGLIA MISTO 40 PZ

Assortimento di sushi tradizionale, sushi fusion e sashimi

VOGLIA FUSION 40 PZ

Assortimento di uramaki speciali degli chef

URAMAKI ASSORTITI 12 PZ

Mix di uramaki specialità degli chef

TATAKI TONNO

Tonno scottato in salsa ponzu ed erba cipollina

TATAKI SALMONE

Salmone scottato in salsa ponzu ed erba cipollina

TARTARE GIAPPO

Tonno crudo con crema di edamame, burrata, edamame e peperoncino essiccato

TARTARE AL CAMPARI

Gamberi rossi con granita al campari, zeste di lime, avocado e uova di tobiko

GUNKAN DELLO CHEF 2 PZ

Salmone scottato, gambero argentino in salsa teriyaki, wakame, uova di ikura

SASHIMI SMALL 5 PZ

SASHIMI MEDIUM MIX 12 PZ

SASHIMI LARGE MIX 25 PZ

SALMONE AL PISTACCHIO

Trancio di salmone in crosta di pistacchio

NIGIRI ASSORTITI 4 PZ

Salmone, tonno, gambero e spigola

MISTO ROLLS FUSION 20 PZ

Mix di uramaki specialità degli chef

HOSOMAKI ASSORTITI 8 PZ

Mix tra pesce e verdure

GUNKAN FLAMBE’ 4 PZ

Tartare di salmone, riso, philadelphia avvolto con salmone, salsa teriyaki, salsa giappo

CARPACCIO DI CAPESANTE

Capesante con salsa verde al prezzemolo

ANANAS

GELATO

MACEDONIA

MILLEFOGLIE GIAPPO

MOCHI CHEESECAKE

MOCHI CIOCCOLATO BELGA

MOCHI COCCO

Pasta di riso con cuore di cocco

MOCHI PASSION FRUIT

MOCHI TE VERDE

NUTELLA MAKI

SOUFFLÈ CUORE CALDO

TARTUFO FORESTA

Semifreddo al cioccolato con cuore di gelato al cioccolato foresta e scaglie di cioccolato foresta

TARTUFO GHIANDA

COCA COLA ZERO 33 CL

TÈ VERDE CON ERBA MATE E MIRTO DI LIMONE

COCA COLA ALLA CILIEGIA

COCA COLA 33 CL

CENTRIFUGATO RELAX

Mela, carota e sedano

CENTRIFUGATO HEALTHY

Arancia, carota, limone e zenzero

CENTRIFUGATO ENERGY

Mela, cetriolo, miele e limone

CENTRIFUGATO DETOX

Zenzero, mela, melagrana

CAFFÈ

ARIZONA TEA

ARIZONA ORANGE

ACQUA 75 CL

ACQUA 50 CL

TÈ VERDE IN POLVERE

TÈ NERO MIX

FANTA 33 CL

INFUSO DI FOGLIE DI MENTA

INFUSO DI CURCUMA, ZENZERO, LIQUIRIZIA

INFUSO DI CURCUMA, ROOIBOS E VANIGLIA

Crema caffè

CENTRIFUGATO FRESH

Mela, pera e limone

WAMI TÈ VERDE, LIMETTA E ZENZERO

TÈ VERDE FREDDO GIAPPONESE 33 CL

TÈ VERDE E MIELE

TÈ VERDE CON MIELE E PESCA

TÈ VERDE ARIZONA 50 CL

TÈ BIANCO AL MIRTILLO

LEMON ICED TEA

GASSOSA GIAPPONESE

COCA COLA AL LIME

CALICE

FATTORIA LA RIVOLTA - Sannio Greco di tufo DOC

SAN SALVATORE- Calpazio IGP Paestum Greco Bio

VITE COLTE -Tra Donne Sole - Sauvignon Piemonte DOC

VILLA RAIANO- Falanghina del Beneventano IGT

ST. MICHAEL EPPAN - Pinot Grigio Alto Adige DOC

ST. MICHAEL EPPAN- Muller Thurgau

ST. MICHAEL EPPAN - Gewurztraminer Alto Adige DOC

ST. MICHAEL EPPAN -Chardonnay Alto Adige DOC

ST. MICHAEL EPPAN - Alto Adige DOC - Pinot Bianco

SARTORI- Love Story - Pinot Grigio DOC

MASTROBERARDINO -Novaserra Greco di Tufo DOCG

LIVIO FELLUGA - Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC

FATTORIA LA RIVOLTA - Sannio Coda di Volpe DOC

CASA D’AMBRA - Ischia Biancolella DOC

FATTORIA LA RIVOLTA - Fiano del Taburno Sannio DOP Bio

FATTORIA LA RIVOLTA - Falanghina del Sannio DOC

FATTORIA LA RIVOLTA - Beneventano IGT Sogno di rivolta

FAZI BATTAGLIA - San Sisto Pecorino Falerio DOC

FATTORIA LA RIVOLTA - Beneventano IGT Sogno di rivolta

ELENA WALCH - Gewurztraminer Alto Adige DOC

ELENA WALCH - Chardonnay Alto Adige DOC

DONNAFUGATA- Sur Sur - Grillo Sicilia DOC

DONNAFUGATA- Lighea - Zibibbo Sicilia DOC

COLLI DI LAPIO - Fiano di Avellino DOCG

CERETTO - Blangé Langhe Arneis DOC

SAN SALVATORE- Trentenare IGP Paestum Fiano

CALICE

CANTINA TRAMIN - Blauburgunder - Pinot Nero DOC 2020

CANTINA TRAMIN - Hexenbichler Schiava DOC

DONNAFUGATA - Bell'Assai - Frappato Di Vittoria DOC

DONNAFUGATA - Sherazade - Nero d'Avola Sicilia DOC

FATTORIA LA RIVOLTA - Aglianico del Taburno DOCG

MOIO - Moio 57

ST. MICHAEL EPPAN - Pinot Nero

VILLA RAIANO - Aglianico IGT

VILLA RAIANO - Taurasi DOCG

ANTINORI TORMARESCA - Calafuria Rosato Salento IGT

DONNAFUGATA - Lumera Rosato Sicilia DOC

FONZONE - Irpinia Rosato DOC

MASTROBERARDINO - Lacryma Rosa Vesuvio DOC

SAN SALVATORE- Vetere IGP Campania Rosato

BORTOLOMIOL - Miol Prosecco DOC Treviso Extra Dry

CA' DEL BOSCO - Cuvèe Prestige

CALICE

DOM PÉRIGNON - Vintage Brut

DONNAFUGATA - Millesimato Brut 2014 DOC

FERGHETTINA - Franciacorta Brut DOCG

FERRARI BRUT - Trento DOC

FATTORIA LA RIVOLTA Brut Rose Ellenikos

MOËT & CHANDON - Ice Imperial

PERRIER JOUET - Grand Brut

VEUVE CLICQUOT - Yellow label

ASAHI 33 CL

ASAHI 50 CL

COEDO ROSSA 33 CL

IKI ZENZERO 33 CL

NASTRO AZZURRO 33 CL

SAPPORO 65 CL

TENNENT'S 33 CL

ALMOND THAI

Rum chiaro/scuro, succo di lime, latte di mandorla

BAMBÙ SOUR

Liquore al bambù, umeshu, succo di limone, sciroppo di zucchero

BASIL SMASH

Gin, zucchero liquido, succo di limone, basilico fresco

BREZZA MARINA

Vodka, liquore all'arancia, polpa di frutti di bosco, succo di pompelmo, mirtilli freschi

CAIPIRINHA MANGO E PEPE ROSA

Cachaça, polpa di mango, pepe rosa, zucchero, spicchi di lime

DARK'N STORM

Rum scuro, ginger beer, zenzero, lime

GIMLET ORIENTAL

Gin, lime sour, liquore yuzu crema

GINGER TONIC

Acqua tonica, pepe rosa, zenzero

HAWAIAN MULE

Rum bianco domenicano, polpa d'ananas, lime fresco, ginger beer

MARGARITA

Tequila blanca, liquore hurricane triple, lime fresco

MARGARITA VARIANTE FRUTTA

Tequila blanca, liquore hurricane triple sec, lime fresco, polpa di mango/ananas

MOSCOW MULE

Lime, vodka e ginger beer

ORIENTAL EXPRESS

Sake, liquore ai fiori di sambuco, succo di lime, orange bitter

QG HUGO

Menta, sciroppo sambuco, prosecco e ginger beer

QG SPRITZ

Aperol, sake, prosecco, arancia

SAKERINHA

Sake, zucchero bianco, lime fresco, menta